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It is healed and it lives with Garden designer's plant and dog.         花と緑と犬と。

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◇miyaさんへ
 こんにちは~!
 今年は、太陽の出が少ないせいか甘みが少ないんです。
 miyaさんのところは如何でしょう??
 tomato クリュは保存食! 寒くなったらスープにしたいですね♪
 ミネストローネからいろいろ・・・楽しみです~。
 
2009.08.08[Sat]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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ちゃきさん、こんばんは

うちも実家でミニトマトわんさか採れるので、トマトクリュ作ってみよう
冬まで保存できるなんていいですね

”焼きトマトとピリ辛そぼろのせ”もとても美味しそうですよ
2009.08.03[Mon]  投稿者:miya  編集  Top▲

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とまと★トマト★とまと


tomato


母の家庭菜園でトマトが大量に取れたので頂戴しました♪

私は食べる専門~♪

ダンボールにして3箱の、ミニや大きなトマトたち
半分は湯向きをして ”トマトクリュ”に

”クリュ”とはフランス語で”生”のことだそうで生のまま保存することをいうそうです。

●トマトクリュ
 目安
  トマト:3kg
  塩:大さじ3
  砂糖:小さじ1

湯向きして皮を取ったトマトに塩・砂糖を入れてよく混ぜるだけ。
そして、凍らせて冬まで保存します。

これで寒くなったら、あったかいトマトのスープをいっぱい作れるぞ♪




焼きトマト

tomato


朝昼晩トマトづくしなので、たまには違ったものを・・・と
”きょうの料理”に掲載されてた ”焼きトマトとピリ辛そぼろのせ”
を作ってみました。

トマトがすっぱすぎたので・・・うーーーんイマイチ(^^;)
ビールのつまみになるけど、ご飯のおかずにはならないかな。って感じです。(汗)

見た目綺麗だから良いとしよう
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スレッド:家庭菜園 / ジャンル:趣味・実用

2009.08.01[Sat] Post 18:32  CO:2  TB:0  植物のある生活  Top▲

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 こんにちは~!
 今年は、太陽の出が少ないせいか甘みが少ないんです。
 miyaさんのところは如何でしょう??
 tomato クリュは保存食! 寒くなったらスープにしたいですね♪
 ミネストローネからいろいろ・・・楽しみです~。
 
2009.08.08[Sat]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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ちゃきさん、こんばんは

うちも実家でミニトマトわんさか採れるので、トマトクリュ作ってみよう
冬まで保存できるなんていいですね

”焼きトマトとピリ辛そぼろのせ”もとても美味しそうですよ
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