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It is healed and it lives with Garden designer's plant and dog.         花と緑と犬と。

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をを!
とうとうM谷さんが退職なのかな?!?
それにしても、散々お世話になったとはいえ、、、
どんだけセレブなお別れ会ぃ~~~v-12
しかもタルトにアルバム作りまで?!?
すごすぎて羨ましい限りだわ。

アルバムはどんなの作ってるのかしらん?
今度見せて。。。って無理かv-15
2010.04.05[Mon]  投稿者:樹里  編集  Top▲

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ちゃきさん、お久しぶりです

とっても美味しそうなタルト
>71歳まで勤務していた大切な上司の
送別会&女子会ランチだから。
とってもいい環境でお仕事されていたんですね
苺のなだれ・・・残念でしたが、心のこもったプレゼントは何よりです

お仕事もして、お料理も上手で、アレンジメントや庭造りもステキで・・・尊敬してますよ
いつもステキな写真楽しみにしています

2010.04.04[Sun]  投稿者:miya  編集  Top▲

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◇アルケミストさんへ
 こんにちは。
 自分でいうのもなんですが・・・味は良かったんだけどな~。
 カスタードがゆるかったみたい。
 次回はもっと硬めに作ってみます(^^
 作るのって楽しいですね♪ 
2010.04.03[Sat]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

もう~涎涎;;

簡単そうで、簡単じゃない・・
タルト生地が大事ですよね~。
あ~、でも本当に美味しそう。・
こんなの作れたら、プロっぽくていいナ~♪v-10
2010.03.30[Tue]  投稿者:アルケミスト  編集  Top▲

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苺タルト


苺タルト


苺タルトを作ったよ。

飾りの ”ミント”が無くて焦ったけど
我が庭に、かろうじて生えてきたミントでなんとかなりました(ホッ)

目指すのは、キルフェボンのようなタルト♪

なぜ、気合入れて作ったかというと・・・・
23日の火曜日は、71歳まで勤務していた大切な上司の
送別会&女子会ランチだから。

リキュールも入れたし、甘さも控えめにして
フルーツの甘ずっぱさを引き立てるようにしたよ。
我ながら、なかなかの出来なんだ♪


が~っつ。


残念なことに、会社に持ってくのは無謀だったみたい。
満員電車でぶつからない訳がない!
上の苺類が見事になだれ・・・・見るも無残な姿に

カスタードがゆるかったせいもあるのかもしれないけど
デコレーションは、会社でやれば良かったわ。(教訓)


タルト



タルト生地はタルト二つ分(18cm皿)作っておいたので
半分は冷凍して、次の機会へ。(キッシュでも作ろうかな♪)

タルト生地の上にスポンジは、アーモンドパウダーたっぷり!
シロップにもっとお酒を入れても良かったかな。
次回はまた工夫してみよう。



タルト

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スレッド:*おうち de cafe* / ジャンル:ライフ

2010.03.22[Mon] Post 22:39  CO:4  TB:0  *cafe*  Top▲

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とうとうM谷さんが退職なのかな?!?
それにしても、散々お世話になったとはいえ、、、
どんだけセレブなお別れ会ぃ~~~v-12
しかもタルトにアルバム作りまで?!?
すごすぎて羨ましい限りだわ。

アルバムはどんなの作ってるのかしらん?
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2010.04.05[Mon]  投稿者:樹里  編集  Top▲

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ちゃきさん、お久しぶりです

とっても美味しそうなタルト
>71歳まで勤務していた大切な上司の
送別会&女子会ランチだから。
とってもいい環境でお仕事されていたんですね
苺のなだれ・・・残念でしたが、心のこもったプレゼントは何よりです

お仕事もして、お料理も上手で、アレンジメントや庭造りもステキで・・・尊敬してますよ
いつもステキな写真楽しみにしています

2010.04.04[Sun]  投稿者:miya  編集  Top▲

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◇アルケミストさんへ
 こんにちは。
 自分でいうのもなんですが・・・味は良かったんだけどな~。
 カスタードがゆるかったみたい。
 次回はもっと硬めに作ってみます(^^
 作るのって楽しいですね♪ 
2010.04.03[Sat]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

もう~涎涎;;

簡単そうで、簡単じゃない・・
タルト生地が大事ですよね~。
あ~、でも本当に美味しそう。・
こんなの作れたら、プロっぽくていいナ~♪v-10
2010.03.30[Tue]  投稿者:アルケミスト  編集  Top▲

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