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It is healed and it lives with Garden designer's plant and dog.         花と緑と犬と。

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樹里たんへ

あら~。ぼったま、そんなにトマト好きなの?
お子ちゃまなのに珍しいわ~。
来年もいっぱい育てるっぽいから、収穫するわよ♪

野菜なら、いくら食べてもいいね♪
2009.12.06[Sun]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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トマトってミニトマト?
うちのぼったま大好物で、今年はどんだけミニトマトを買っただろう。。。
来年はおこぼれちょーだいな♪
2009.12.03[Thu]  投稿者:樹里たん  編集  Top▲

◇popokedama さんへ
 美味しそうですか♪
 母の家庭菜園で育てた野菜ですけどね♪
 パセリは、勝手にその辺に生えてますので(^^)
ずぼらな管理でも大丈夫です~!!
 
 貧乏暇無しな、生活なんで
 とても人様の理想にはなれませんが・・・
 そんなん言って頂けると嬉しい~。幻滅されないように
 頑張ろう♪っと。
 健康おたくな私としては、無農薬・取れたて新鮮な
 ものが食べたいなあ。と思ってます。
 もっと時間があれば良いのだけど(^^
 理想の生活に近づくための毎日の一歩。大切に。
2009.11.30[Mon]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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うーん、美味しそうです!。自分で育てた野菜でお料理なんて、新鮮で栄養価も高いでしょうし、なにより思い入れのある野菜ですもの、美味しさは格別なのではないでしょうか、いいなあ。パセリもちゃきさん家で育ったものなのでしょうね、きっと。お肉は買わなくちゃいけないだろうけど、サラダくらいなら我が家でまかなえるなんてのが理想ですね。ちゃきさんの暮らしは私の理想です。
2009.11.25[Wed]  投稿者:popokedama  編集  Top▲

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豚モツのトマト煮込み


豚モツのトマト煮込み


夏に、大量のトマトを収穫して冷凍しておいたので
冷凍庫がトマトだらけ。

今年の夏は、雨が多くてトマトが水分多く甘さがなかったので
生で食べるより煮込み向きでした。
冬にスープにするのが一番!

玉ねぎも、母の家庭菜園でたくさん収穫してあるので
今回は、”豚モツのトマト煮込み”を作ってみました。

ホントは、牛ハチノスで”トリッパ”を作りたかったのですが
牛ハチノスなんて、近所のスーパーに売ってないので
簡単に手に入る 豚モツで。

・豚モツ
・玉ねぎ
・セロリ
・にんじん(余ってたので)
・にんにく


香りつけに、
・ブーケガルニエ
・たかの爪


モツは、した茹でして臭みをとりますが、した茹でしたときの
臭いこと!! 嫌いな人は無理かもね~。
でも、煮込んで1日経つと臭みも和らいで食べごろです♪

更に煮込んで、とろけるチーズを乗せて
グラタン風で食べてもよし!ですよ~。


tomato


来年もトマトと玉ねぎは、大量に収穫できるといいな♪
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スレッド:*おうち de cafe* / ジャンル:ライフ

2009.11.21[Sat] Post 10:47  CO:4  TB:0  日記  Top▲

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あら~。ぼったま、そんなにトマト好きなの?
お子ちゃまなのに珍しいわ~。
来年もいっぱい育てるっぽいから、収穫するわよ♪

野菜なら、いくら食べてもいいね♪
2009.12.06[Sun]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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トマトってミニトマト?
うちのぼったま大好物で、今年はどんだけミニトマトを買っただろう。。。
来年はおこぼれちょーだいな♪
2009.12.03[Thu]  投稿者:樹里たん  編集  Top▲

◇popokedama さんへ
 美味しそうですか♪
 母の家庭菜園で育てた野菜ですけどね♪
 パセリは、勝手にその辺に生えてますので(^^)
ずぼらな管理でも大丈夫です~!!
 
 貧乏暇無しな、生活なんで
 とても人様の理想にはなれませんが・・・
 そんなん言って頂けると嬉しい~。幻滅されないように
 頑張ろう♪っと。
 健康おたくな私としては、無農薬・取れたて新鮮な
 ものが食べたいなあ。と思ってます。
 もっと時間があれば良いのだけど(^^
 理想の生活に近づくための毎日の一歩。大切に。
2009.11.30[Mon]  投稿者:ちゃき  編集  Top▲

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うーん、美味しそうです!。自分で育てた野菜でお料理なんて、新鮮で栄養価も高いでしょうし、なにより思い入れのある野菜ですもの、美味しさは格別なのではないでしょうか、いいなあ。パセリもちゃきさん家で育ったものなのでしょうね、きっと。お肉は買わなくちゃいけないだろうけど、サラダくらいなら我が家でまかなえるなんてのが理想ですね。ちゃきさんの暮らしは私の理想です。
2009.11.25[Wed]  投稿者:popokedama  編集  Top▲

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